Marktküche

Ein sehr guter und freundlicher Service und dazu köstliches Essen, kreativ und erlebnisreich (Molekularküche) die richtige Wahl für jeden der sich mal etwas gönnen möchte.

Sehr liebevoll angerichtete Teller, mit Blüten geschmückt. Nicht überwürzt, Eigengeschmack der Zutaten kommt gut zur Geltung. Nettes Personal. Sogar der Chef kam kurz an den Tisch. Ich bin weder Vegetarierin, noch Veganerin, aber ich komme gerne wieder.

Möchte ich verwöhnt werden, gehe ich in die Marktküche essen. Ich bin jedesmal überrascht, wie gut vegane Küche schmeckt, wie abwechslungs- und einfallsreich gekocht wird. Danke vielmals und auf bald wieder!

Die Bedienung war fantastisch, das Essen sehr schön präsentiert. Das Essen hat uns leider nicht überzeugt. Viele Speisen waren sehr fade. Sehr schade, weil das Konzept und das Team sind wirklich sehr gut!

Im gemütlichen Lokal fühlten wir uns sehr willkommen, und obwohl die Tische eher eng stehen und das Restaurant voll war, blieb die Lautstärke dank Akustikdecke immer angenehm. Das vegetarische Menü bot ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis auf hohem Niveau, es werden keine Fleischgerichte nachgeahmt. Interessante Weinkarte. Einziger Kritikpunkt: auf den ersten Gang (nach Brötchen und Gruss aus der Küche) warteten wir über eine Stunde.

Ausgezeichnetes Essen, ausgezeichneter Service, kommen sehr gerne wieder. Es ist ein Erlebnis in der Marktküche zu Essen. Die optische Präsentation des Essens ist sensationell und das Geschmackserlebnis ebenfalls.

Ich würde gerne nächstes Mal beim Aufdecken des Bestecks entweder ganz saubere, weisse Handschuhe sehen oder gar keine, denn die gestern benutzten Handschuhe waren allesamt sichtbar grauschwarz. Ich verstehe nicht, weshalb die Handschuhe nötig waren, denn es ist sonst alles so perfekt in der Marktküche! :)

Cuisiniers créatifs, chaque met est une découverte. Le menu n’est toutefois pas à la portée de toutes les bourses. Petite terrasse sympathique et service compétent.

Amazing 5 course menu, very friendly staff and great atmosphere. Creative cousine, wonderful to taste and to look. Definitely a restaurant to go in Zürich.

even though vegetarian would not be my first choice this restaurant made me chamge my mind. very interesting and tasty food combinations, nice ambience and excellent service.

Super lecker, tolles Ambiente und freundliche Bedienung! 💚 Zwischen den Gängen gibt es „Grüsse aus der Küche“. Das Essen wird sehr schön angerichtet und die Portionsgrössen sind aufeinander abgestimmt, sodass man auch gut drei Gänge essen kann. Ich freue mich bereits auf den nächsten Besuch in der Marktküche!

Ein genussreicher Abend, für alle Sinne, in angenehmer Atmosphäre war es in der Marktküche. Auch die Bedienung war sehr nett und aufmerksam. Sehr zu empfehlen !

Einzigartig in seiner Art. Einfach weltklasse. Danke @Tobi für das kulinarische Erlebnis. Einzigartig in seiner Art. Einfach weltklasse. Danke @Tobi für das kulinarische Erlebnis. Einzigartig in seiner Art. Einfach weltklasse. Danke @Tobi für das kulinarische Erlebnis.

Tobias Hösli "zaubert" wunderschönes, sehr veganes Essen von höchster Qualität auf den Teller. Auch Fleischliebhaber sind erstaunt und begeistert von dieser Küche. Dazu kommt ein sehr kompetenter, freundlicher Service. Alles top!!!

schöne Atmosphäre, gute Beratung der speisen und Weine, sehr freundliches Personal. bei Engpässen im Service springt Herr Hösli, (Gastgeber und Küchenchef) ein, Teamwork, super. Speisen, jeder Gang ein Erlebnis, einfach wunderbar.

Das Personal ist sehr freundlich und die Menue-Karte kurz und phantastisch. Am liebsten hätte ich gleich alles durchprobiert. Das nächste Mal ist eines der 5- oder 7-Gänger dran. Herzlichen Dank an das ganze Marktküche Team. Wir kommen wieder.

Der 7-Gänger war zum wiederholten Male einfach lecker, köstlich und ein richtig schönes Geschmackserlebnis. Mit dem feinen Amarone dazu und mit der sympathischen und aufmerksamen Bedienung kaum zu topen. Herzlichen Dank und hoffentlich bald wieder :-)

Der Wahnsinn! Das Personal war sehr aufmerkam. Ambiente super! Die Küche war unglaublich gut. Spezielle Kreationen, die den Gaunen schmelzen lässt! Es war einfach genial!

Ein wunderbares Essen, ausgewogen, kreativ, elegant, regt alle Sinne an. Feine Weinauswahl, hohe Gastgeberqualität beim Service. Für Menschen, die sich Gedanken machen zum Essen, ohne missionarisch etwas vertreten wollen. Sehr faire Preispolitik für die Qualität. Und die Gäste werden nicht mit einer beliebigen Hintergrundmusik zugedröhnt! Endlich mal kein Radio.

Essen hervorragend. Weinkarte mit (wenigen) sehr guten Weinen. Kellner etwas gar lebendig, sehr höflich, zu Beginn etwas gar langsam. Ambiance sehr nett, ungezwungen. Chef freundlich, interessiert. Ich werde sehr gern wieder dorthin gehen.

Wir sind von diesem Restaurant absolut begeistert! Das Essen ist weltklasse und der Service lässt keine Wünsche offen. Wir wurden sehr herzlich und professionell bedient. Ein großes Kompliment an das ganze MK-Team! Nadja & Martin

Der Kellner war höflich, hat aber eindringlich immer wieder unterbrochen. Top Essen, sehr angenehme Stimmung. 7 Gänge evtl. zu lang. 5 Gänge sind halt empfehlenswert.

Das Abendessen im Restaurant 'Marktküche' war ausgesprochen angenehm. Wir wurden auf höchstem Niveau kulinarisch verwöhnt und kommen gerne wieder! Auch das Servicepersonal ist ausgesprochen freundlich. Ev. einmal weniger zum Tisch kommen und fragen ob es mundet ;) nicht nach jedem Gang. War etwas viel, so mein Eindruck. Aber sonst - alles perfekt! DANKE!

Wow! Vom Amuse-gueule über die Suppe, den Salat, den Hauptgang und das Dessert haben wir das Essen sehrgenossen! Nicht weniger begeistert von den empfohlenen Weinen. Gerne bald wieder!

Küche: Innovativ, saisonal und auch als nicht-Veganer immer ein Besuch wert Service: Charmant, aufmerksam und stets um das Gästewohl bemüht Ambiente: Modern und mit der nötigen Wärme für einen schönen Abend mit Freunden oder dem Lieblingsmenschen

Sehr weiterzuempfehlen! Alles top top! Essen, Service, und Location perfekt. Wir kommen bestimmt, vor der Schliessung nochmals vorbei, um diese einzigartige Atmosphäre zu geniessen. Danke!

Ich kann die Marktküche nur weiterempfehlen. Der Service ist sehr freundlich, die Weinauswahl ausreichend und das Essen trumpft mit tollen Geschmackskreationen auf. Die Karte ist zwar klein gehalten, aber dafür merkt man, dass alles frisch ist. Die Kombinationen sind aussergewöhnlich, aber wirklich sehr fein. Das Ambiente ist auch sehr hübsch und nicht all zu laut. Wir gehen sicher bald wieder mal in die Marktküche essen.

Sehr leckeres und einfallsreiches veganes Essen. Toller Wein! Tadelloser und sympathischer Service. Ich hoffe, dass es dieses Restaurant noch sehr viele Jahre geben wird :) Vorbildlich bezüglich bio und lokalen Produkten. Thumbs up!

Ausserordentliches Restaurant mit top Service, feinem veganem Essen, netter Athmosphäre und unvergesslichem Genuss. Immer gerne wieder kommen wir in die Marktküche. Lassen Sie es sich nicht entgehen!

Eine Freude durch und durch. Herzliche, kompetente Bedienung, Inhaber/Küchenchef am Tisch, wunderbare Geschmackserlebnisse, unverkrampft normal. Bio, regional, vegan sind keine Schlagwörter sondern Selbstverständlichkeiten. Nicht zu lange warten mit wieder hingehen!!

The Food is excellent and amazing of creativity and delicateness. The service is very thoughtful yet discret. we took the 5 course tasting menu, I highly recommend it !

Das Essen war sehr lecker und es hatte eine nette Bedienung. Wir mussten jedoch zu Beginn etwas länger warten und es war relativ warm im Restaurant.

Das Essen war sehr gut aber Preis-Leistungsverhältnis war nicht gut; sehr kleine Portionen. Die Bedienung war sehr freundlich, eher zu höflich. Passt zu gourmet Veganer.

Sehr gutes Essen, wir hatten das 7 Gang Menü, welches jeden Monat ändert. Die Bedienung war auch sehr freundlich und entgegenkommend und das Hahnenwasser war gratis (was nicht mehr selbstverständlich ist...)

super netter empfang und perfekter service. das essen war schön präsentiert und lecker. wir haben uns sehr wohl gefühlt. wir kommen bestimmt wieder auch als nichtvegetarier.

Essen ist wie immer ausgezeichnet und die Atmosphäre ist toll. Die Aushilfe war ein wenig unbeholfen aber sie hat es mit Witz und ihrer natürlichen Art gut retten können und der Abend war lustig. :)

Ein muss für alle ernährungs bewussten Menschen!Top Qualität und ein sehr freundliches und aufmerksames Personal! Eines meiner bevorzugten Restaurants in Zürich! Weiter so Marktküchen-Team !

Nette Bedienung, sehr leckeres und wunderschön zubereitetes Essen. Vegan essen kann eben auch Sterne-Niveau erreichen. Auch die Weine sind sehr gut und das Konzept saisonale und lokale Produkte überzeugt.

Super Abend, hervorragendes Essen, gute Bedienung Alles in allem ein toller Abend mit Genuss Wir kommen ganz bestimmt wieder. Danke dem klasse Team von Marktküche

5 von 6 Punkten, um noch ein bisschen Luft nach oben zu haben - Auch wenn es verdammt schwer wird. Es war zum 2. Mal sehr gut.

Sehr guter Service, sehr leckeres Essen, große wein Auswahl in einem angenehmen Ambiente. Auswahl zwischen Menüs und a la carte möglich. In Summe ein super Gesamtkonzept

Top Service, nette Bedieunung und das Essen war ausgezeichnet. Tolle vegane Küche mit saisonalen Spezialitäten im Angebot. Kann das Restaurant mehr als nur empfehlen und gehe wieder hin.

Sehr leckeres Essen (wir haben das 5-Gänge-Menu gewählt) und zuvorkommender Service! Das Ambiente ist sehr angenehm. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch in Zürich :)

Tolles veganes Essen, alles frisch zubereitet! Mal was anderes in Zürich. Nur die Wartezeit zwischen den einzelnen Gängen war teilweise etwas lang. Ansonsten alles tip top.

Das Essen war ausgezeichnet und die Bedienung äusserst professionell! Die Variationen waren einzigartig und mit dem passenden Wein ein Traum! Ein riesiges Kompliment! Wir kommen bestimmt wieder! Herzlichen Dank!

Ein fantastischer Abend, an dem alles gepasst hat: Leckeres, fantasievolles Vegi-Essen, interessante Wein-Begleitung, tolles Ambiente und aufmerksame, unaufdringliche Bedienung. Wir (seit 30 und 15 Jahren Vegetarier) haben selten so gut gegessen! Herzlichen Dank!

Sehr leckeres Essen in entspannter Umgebung mit einem super Service. Auch für nicht Vegetarier / Veganer ein tolles Erlebnis. Auch die Weinempfehlungen sind wirklich gut.

Wie immer sooo kreative, leckere, wunderschöne Gerichte, Spitzen Service, tolle Atmosphäre. Wir haben den 7 Gänger gewählt und eine hervorragende Weinempfehlung erhalten. Immer gerne wieder!

Guter netter Service, sehr feines, überraschendes Essen mit speziellem Wein, der wunderbar zu den Speisen passte. Es ist nicht günstig, aber das Preis / Leistungsverhältnis ist gut. Wir gehen sicher wieder.

Feine saisonale und kreative Menüs, hervorragender Service. Das besondere an diesem veganen Resti ist, dass es KEIN Fleischgerichtimitationen gibt, sondern neues und raffiniertes gekocht wird - ein Gaumenschmaus! Wir hatten eine Kürbissuppe, das Tatar und zum Hauptgang grüner Kartoffelstock, da gemischt mit Portulak, mit Ofenkarotten und Birnen in Tränenform - 1a!