Menu from Caduff's Wine Loft
Check out the menu at Caduff's Wine Loft and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Caduff's Wine Loft: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Caduff's Wine Loft. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Appetizers
Fasanen-Maronisuppe
Tomatensalat
mit Büffelmilch-Mozzarella und Basilikumpesto
Gebackener Ziegenfrischkäse im Trockenfleischmantel
auf Blätterteigkissen und Rotwein Feigen
Steinpilzrisotto mit sautierten Waldpilzen
und Parmesanspäne
Französische Fasanenbrust
mit Peperoni-Riesling-Sauerkraut
Junghirsch Entrecôte (AT)
mit Wildrahmsauce mit Trüffelpolenta und Wirz à la crème
Desserts
Maronimousse
mit marinierten Orangen
Lauwarmer «Pure Venezuela» Valrhona-Schokoladenkuchen
mit lauwarmen Gotthard Heidelbeeren und Vanille-Doppelrahm
Pistazien-Crème Brûlée
mit marinierter Birne