Menu from Schwiizer Stube
Check out the menu at Schwiizer Stube and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Schwiizer Stube: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Schwiizer Stube. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Blattsalat
an französischem oder italienischem Dressing mit Ei vom Erlebnishof Fronalp und Kräuter-Croûtons
Pastinaken-Crèmesuppe
serviert mit Marroni-Pizza-Tortelloni
Rindfleisch-Tatar
hausgemachtes Tatar vom Bauernhof Steinbruch serviert mit Spiegelei vom Erlebnishof Fronalp und Brioche-Toast
Gebratene Forelle von der Brüggli Zucht
gespickt mit Kräutern vom eigenen Kräutergarten
Innerschweizer Cordon bleu 240g
Schweinsschnitzel gefüllt mit Schinken, hausgemachten Formaggini vom Erlebnishof Fronalp und Muotathaler Bergkäse
Rinds-Entrecote 200g
mit hausgemachten Kräutern und Rotweinbutter
Desserts
Fronalphof Nidlezältlicrème
Sorbet Marc
Zitronen-Sorbet mit Marc
Toblerone-Fondue
mit saisonalen Früchten