Casa da Picanha

Brasilianisch trinken kennt jeder – Caipirinha sei Dank. Aber brasilianisch speisen? Das muss man schon etwas näher suchen, und Glück hat, wer in Zürich wohnt. Denn dann muss er sich lediglich in der Mattengasse im Kreis 5 einfinden, dann werden ihm typisch brasilianische Spezialitäten serviert. So sollte man dringlichst das Barbecue probieren, das die besten Seiten des fleischbegeisterten Landes aufzeigt. In der Casa da Picanha bekommt man einen herzhaften Einblick in die faszinierende Art zu speisen des WM-Gastgebers 2014.

Brasilien ist viel mehr als Samba und Karneval und Copa Cabana und dem Girl from Ipanema. Dass das riesige südamerikanische Land auch eine sehr eigenständige und innovative Küche hat, ist nicht vielen bekannt. Umso schöner, dass man in der Mattengasse in Zürich eine Art Crashkurs in Sachen brasilianisches Speisen bekommt. Nicht weit von Bahnhof und Gewerbeschule gelegen, gibt das Casa da Picanha Aufschluss darüber, was das kulinarisch besondere am sonst vor allem für Drinks berühmte Land ist. Neben Caipirinha und vielen verschiedenen, exotisch anmutenden Säften (Mango, Passionsfrucht, Ananas und Erdbeere) werden hier interessante Fleischgerichte gereicht, die einen perfekt auf die WM-Endrunde im Sommer 2014 einstimmen.

In heller Einrichtung geniesst man Fischgerichte und vor allem herzhaftes, perfekt gegrilltes Fleisch. Das legendäre brasilianische Barbecue lockt, und in der Casa da Picanha wird dem gefrönt wie sonst nirgends – nicht umsonst bedeutet das Wort „Picanha“ wörtlich übersetzt „Filetsteak“. Absolut empfehlenswert ist das weltberühmte Feijoada. Dahinter verbergen sich dunkle Bohnen mit Rind- und Schweinefleisch, paniert mit einer köstlichen Masse aus Reis, Mehl, Kohl und Bananen – so exquisit-exotisch kann man in Zürich in der Mattengasse speisen, und das sollte man sich auf gar keinen Fall entgehen lassen.