Mesob Restaurant

Wie lange liegt Ihr letzter Aufenthalt in Äthopien oder Eritrea zurück? Noch nie dort gewesen? Nicht wirklich überraschen, kennt man diese Länder doch eher aus den Nachrichten denn als Reiseziel. Dass die beiden Staaten in der Schweit auch kulinarisch noch als äußerst unerschlossen gelten, wird sich dank des Mesob zumindestens in Zürich auf der Rotachstrasse bald ändern. Hier werden die Landesspezialitäten serviert und authentisch lecker zubereitet. Auf jeden Fall einen Besuch Ihrerseits wert!

Auf der Rotachstrasse in Zürich warten neue Geschmackserlebnisse auf Sie. Denn dort treffen Sie auf das Mesob, ein Spitzenrestaurant der äthiopischen und eritreischen Küche. In der westlichen Welt sind die beiden Landesküchen nicht nur nahezu unbekannt, sondern auch definitiv unterschätzt. Eine kleine Einführung vor ab: Äthiopien und Eritrea liegen im Nordosten Afrikas, das Landschaftsbild ist durch ein Hochland geprägt. Eritrea hat einen Zugang zum Meer, dem Golf von Aden. Das Essen ist häufig auf Reisbasis; Gewürze wie Kreuzkümmel, Kardamom, Salbei und Gewürznelken gehören zu den meistverwendeten Gewürzen.

Probieren Sie unbedingt die würzige Kichererbsensauce, das Lammfleisch mit milder Kurkuma Sauce, oder die frittierten und gefüllten Teigtaschen. Gründer und des Ladens, zwei junge und motivierte Männer, haben es sich zu Aufgabe gemacht die hohen Standards in Service und Qualität aufrecht zu erhalten – und somit dem Gast stets ein unvergessliches Erlebnis zu schenken. Und das gelingt ihnen auch bestens! Die hoch geschätzte Küche der beiden Länder ist zwar derzeit noch wenig repräsentiert in der Schweiz, doch nach einem Besuch von Ihnen wird das schnell ändern. Eines sei Ihnen schon mal vorweg genommen: dass die eritreische Küche als eine der besten Afrikas gilt, kommt sicherlich nicht von ungefähr. Kommen Sie vorbei auf der Rotachstrasse im Mesob Restaurant!