Pizzeria Riviera

Stilvolles Ambiente, ein Interieur, das auf eine perfekte Zubereitung der Speisen sowie Stolz und Freude am Kochen verrät, eine raffiniert zusammengestellte Speisekarte aus beliebten Gerichten der italienischen Küche – das alles ist die Pizzeria Riviera in der Langstrasse in Zürich. Unweit dem Sihlquai und dem Hauptbahnhof gelegen, bloß ein kurzer Gang von der Limmat, befindet sich im fünften Kreis dieses Ristorante, das sich klassischer italienischer Tugenden annimmt und mediterrane Spezialitäten auf den Tisch bringt, die jedes Speisen zu einem Erlebnis-Besuch südlich der Alpen macht.

Was macht die Italienische Küche so beliebt? Ist es der Geschmack herben Olivenöls, das zurecht den Titel extra vergine trägt? Ist es der weiche, samtige Geschmack einer Scheibe Büffelmozzarella? Oder zeichnet sich die salsa pizzaiola, die Pizza-Sauce aus Tomaten und Kräutern und einer Vielzahl geheimer Gewürze, für die Beliebtheit verantwortlich? Fakt ist, dass ein knuspriger, im Holzofen gebackener Teig, ein Tropfen Olivenöl und viel Expertise beim Backen ausreichen, um den italophilen Gourmet in Entzücken zu versetzen. Darüber hinaus finden sich in der Pizzeria Riviera sämtliche anderen Vertreter der italienischen Küche. So gibt es dampfende Risottos, Antipasti und Pasta-Spezialitäten zu probieren. Oder man widmet sich dem rustikaleren Teil des Angebots und bestellt Saltimbocca, Piccata oder Scaloppine.

In der Langstrasse im fünften Kreis in Zürich tritt man ein in ein Stückchen Italien. Behutsam ausgewählte Weine aus u.a. dem Piemont, Umbrien und der Toscana begleiten Ihre Speisen. Danach belebt Sie ein hervorragender Espresso und gibt Ihnen die nötige Energie, einen gelungenen Tag in der Nordschweiz zu verbringen. Was das Geheimnis der italienischen Küche ist? Der Lösung sind Sie in der Pizzeria Riviera vermutlich wieder einmal nicht näher gekommen. Kein Wunder, waren Sie doch permanent von dem himmlischen Geschmack der einzigartigen Spezialitäten abgelenkt. Ein bisschen so, als könnte man den Wald vor lauter Bäumen nicht sehen.