Brasil Grill im Kronenhof

Ein Hauch von Südamerika ist nach Zürich gekommen und wirbelt hier mal so richtig schön die Gastronomieszene auf – und zwar in der Wehntalerstrasse im brasilianischen Restaurant Brasil Grill im Kronenhof. Das Lokal im Kreis 11 verwöhnt dabei seine Besucher mit traditionellen Gerichten und feinen Grillspezialitäten aus dem Ursprungsland Brasilien. Neben den köstlichen Speisen der Mischung aus Steakhouse und Churrascaria darf man sich selbstverständlich auch auf coole Biere und Cocktails wie den klassischen Caipirinha freuen.

Wenn man sich in einem Restaurant befindet, welches auf der eigenen Speisekarte Gerichte wie Picanha, Cordeiro oder Linguiça führt, dann kann man sich sicher sein, dass es sich dort um ein brasilianisches Lokal handelt. Die Brasilianer sind ja vor allem für ihre grenzenlose Lebensfreude bekannt, die sich auch durch Feiern und Tänze wie Samba äussert – aber eben auch durch ihre eigene und spezielle Kulinarik. Und an dieser darf man auch im Kreis 11 Zürichs teilhaben. In der Wehntalerstrasse befindet sich nämlich der Brasil Grill im Kronenhof, welcher die Heimatkultur Brasiliens auf die Teller bringt. Eine der bekanntesten Spezialitäten des Landes ist die Picanha (ein Fleischschnitt, der als große Würfel oder hauchdünn tranchiert direkt vom Spieß serviert wird), welche aus der Rindshuft stammt.

Eine weitere ganz besondere brasilianische Spezialität, welche man im Brasil Grill im Kronenhof in Zürich probieren sollte, wird Coração de Frango genannt, welches ein auf traditionelle Weise zubereitetes Pouletherz ist. Auch Trutenbrust, Pouletschenkel und Spareribs gehören zum Angebot des Lokals im Kreis 11: Alles natürlich auf original brasilianische Art und Weise hergerichtet. Der Brasill Grill im Kronenhof bringt eben einen neuen Rhythmus in die Gastronomieszene der Stadt.